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韓菜和牛コリアハウスBLOG

【韓菜和牛コリアハウスBLOG】
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韓菜和牛素敵なお客さま【紀州Oi!PUNK編】

マサ oi

①友人のケン・パテラが警官にボコられてるのを
助けて懲役をくらうという友情の熱さ。

②アメリカの反日感情の高い地区でもタイツに「JAPAN」の縫取りと
日の丸ワッペンは外さずファイトする愛国心。

③「こんな美味い飲み物はない。」と
カルピスをストレート
飲み干す豪快っぷり。
(のちに周りからの指摘により水割りに移行)


ヒゲ&アフロが似合う。


⑤アナウンサー「それはマサさん、ずいぶん辛辣な発言ですね?」
マサ「シンラツってなんですか?」

年下に対してでも分からない事は公共の電波上でも質問するという
最近の日本人特有の知ったかぶりの風潮を身を持って一蹴!
まさに
「聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥」
という日本古来の精神の持ち主。




ワタクシが敬愛するレスラーの1人、マサ斉藤


書き出せばキリがないほど、
マサさんの魅力は枚挙にいとまがありません。

プロレスの解説で「スコットの親父さんは土方だから。」とか
「スコットはね、最近オクラホマに家を買ったんですよ。」など、
レスラーのプライベートを抉るエピソードから

ドン・フライの「246」の縫取りを見て、
「『246』っていうのはアメリカの警察の暗号で『徹底的に潰せ』って意味ですよ。」
という、マサさんでしか知り得ない情報が飛び出す目が離せない解説っぷり。

もちろん、現役時代も素晴らしく、
サイトー・スープレックスと呼ばれる
捻りを加えたバックドロップは言わずもがな、
(現在、あの技の継承者がいない事が嘆かわしい。)


試合中、何気に見せるタックルは圧巻で、
さすが、日本代表のオリンピック選手。
レスリング技術がちゃんとしてる証拠です。
(ドラゴン・スクリューやバック・フリップ等のプロレス技も器用でした。)

喧嘩もめっぽう強いのに、
決して相手レスラーには怪我をさせない技術もありましたし。
(猪木もマサさんにだけはバックドロップの連発を許す信頼っぷり。)

そんな人間的にも、プロレスラーとしても素晴らしい魅力のマサ斉藤。
(実際、後輩レスラーからのマサさんの慕われっぷりは尋常じゃないです。)


ワタクシが音楽&プロレス仲間と結成している
PSG(プロレス・スカ&スキンヘッズ軍団)

音楽とプロレス好きな仲間と不定期な飲み会を開催してて、
そこでもマサ斉藤の魅力を力説してきましたが、
ワタクシの力不足で未だにマサ斉藤の魅力が
皆には伝わってないのが現状です。
(メンバーに全日派が多いのも遠因か?)


前置きが長くなりました。


最近、韓菜和牛に沿道遥々来てくれたお客さん。
画像 128
↑番長くん&彼女

番長くんとはかれこれ3~4年前から
上記のPSGの同志であると同時に、

和歌山が生んだOi!PUNKバンド
PROUD HAMMERS
のフロントマンでボーカリスト。

彼の地元、和歌山でPROUD HAMMERS主催のイベント、
チャンピオンカーニバルを精力的に開催。

先日は和歌山城で開催した野外のパンクイベント
KISYU ROCK IMPACTも大成功だった番長くん。
kisyu rock impact
(↑・・にしてもスゲー面子。パンクレジェントのオンパレードだわ。)



バンド自体も月に各地で何度もライブを重ねてます。

ワタクシも一度だけ彼らのライブを見た事がありましたが、

さすが、ライブ・バンド。
ステージングは圧巻でした。
(この日、アンプに躓いて足を捻挫するほど熱いステージでした。)
(特にSTRONG BONDはパンク史上に残る名曲です。)

気になった方は彼らの1stアルバム
去年、発売されたんで、ぜひゲットしてみてください。

この日、番長くん&彼女が
和歌山→奈良を経由→韓菜和牛へワザワザご来店してくれました。
(BGMはもちろんプロレス入場曲集に変更。)

番長くん、無類のホルモン好きなので
脂テッチャンをオススメ。

マサ斉藤の入場曲聴きながら

ホルモン食える焼肉屋って
全国でもここだけやな~~!」

・・・のお墨付きを頂きました。

番長くん&彼女、ワザワザご来店ありがとー!

谷津義章好きの彼女といつまでも仲良くネ!
(正確には谷津のエラのライン好きの彼女ですが。)

それと、いつの日か、チャンカーのフライヤーに
マサ斉藤の起用、ヨロシク!!

来週、久しぶりのPSGも重ねてヨロシクです。



さー。
プロレスやパンクに興味のない方には
全面スルーの今回の記事。

最後に商品の紹介でも。

番長くんお気に入りの脂テッチャン
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今や韓菜和牛がもし、「帰れまテン」に出たら

第・・・・・・




「3位!!!」な人気商品。

他店でもこのクオリティでこの値段で出してるとこ、
ないんちゃうかな?ってくらい、儲けのない商品です。笑

表面の皮のある方を少し焦げ目が付くくらいに
カリカリに焼いて、脂の付いてる方は
少し炙る程度で焼いて食べてください。
(関西焼肉の女王いかりんさんからの受け売りです。)

実際、この焼き方で食べるとやっぱ美味いです。


それでは皆さんのご唱和願います!

イーチ! ニー! サン!!!


ハイ!



「パラオと韓菜和牛にキテクダサーイ!!!」(←こればっか!)



従業員ひがし



本日の1曲「マサ斉藤入場曲/ザ・ファイト」










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[ 2011/09/29 15:29 ] 素敵なお客さま | TB(0) | CM(0)

(アントン)リブロース

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元気ですかー!

元気があればなんでもできる!

元気がなければ牛の背中を食べろ!

ンムフフフフ。

・・・と言う事でね、
3連休、最後の日。

本日の裏メニューはこのリブロース!!!

950円とお客さん還元価格!!!

どーですか!?お客さん!

「テメーら、こんな肉出されて黙ってんのか!」




・・・ってことで、皆さんのご来店、お待ちしております。


従業員ひがし







[ 2011/09/25 14:55 ] 焼肉 | TB(0) | CM(0)

復活!石焼きチャンジャ茶漬けと素敵なお客さま【イケメン古着屋編】

画像 037
本日~の裏焼肉!!!
「フランク」
脂ノリノリやけど、あっさーり!!
極上のバラでございます。¥1160

ミノサンド
ホルモン系は
「ミノサンド」¥800
もあったーり(^【OO】^)/


そしてそして!

旧UWFを観に、後楽園ホールに集まるコアなファンっぱりに
一部、局地的に人気のあった韓菜和牛のシメ飯、

石焼きチャンジャ茶漬け

震災の影響等で、販売を中止してましたが、
なな、なーんとこの度、復活しました!

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このチャンジャ茶漬け、
どんな人から人気かと言うと、
ほとんどが酒呑みのおっちゃんなんですが、中に・・・
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↑こんな可愛いファンも!

板倉さんファミリーの可愛い姉妹のお姉ちゃんの方、ミズちゃん。

小学生なのに、このチャンジャ茶漬け&コリコリの大ファン。
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食の好みが小学生、
しかも女の子にして既にいぶし銀!!
なんと将来有望な女の子でしょうか!



こんな可愛い女の子のファンもいる、
石焼きチャンジャ茶漬け。

牛&カツオのスープ、おこげご飯、
コリコリとした食感がたまらんチャンジャ、
熱々のピリ辛の韓風お茶漬けですぞ。

¥630とお客さま還元価格なんで、ぜひシメ飯にどーぞ。



ささ。

最近来てくれた素敵なお客さんのご紹介。
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↑大ちゃん

この大ちゃん、何年か前までは江坂にあった古着屋、
big kids」の店長をしていました。

ワタクシも休みの日に大ちゃんのお店に
ザ・クラッシュのTシャツやフィギュアを買いに行ったりして
隣りの「マリンバ」という大ちゃんの古着屋と同じ系列のカフェで
茶ーをシバいたもんです。

今は大ちゃん、ロードバイクにハマってるらしく、
この夏は三重県まで自転車で仲間たちと2日かけてツーリングしたそーです。

男前でしかも物腰も優しく、
男女問わず好かれる性格。

この日も「元気にしてる?」ってメールを送ると
すぐにお店に顔を見せてくれました。

現在はシステムキッチンの仕事が忙しいみたいで
なかなか飲みに行けなくなりましたが、
また、暇ができたら飲みにいきましょう。

そして服屋さん繋がりでもー1組。
画像 127

この夏に、この若さでなんと堀江にセレクトショップ、
MUSTACHE BeeT」というお店を
オープンしたイワちゃん&彼女。


この日は彼女と付き合って2年の記念日でワザワザご来店してくれました。

MUSTACHE BeeTは古着を中心に
オーナーのカッコイイと思うモンをセレクトしたショップだそうです。

ワタクシ自身、20代はよく古着を着てましたが、
だんだん自分自身が歳を取って古くなってきたので古着は着なくなりましたが、
やっぱり、古着には独特の個性があります。

昔、アメ村にアメリカの囚人服をリメイクして売ってる
カッコイイ古着屋さんがあって、それを買って着てたら
オカンに死ぬほどキレられたのを思い出します。

これからも夢に向かって頑張ってください。
(彼女ともいつまでも仲良くネ!)

いやぁ、最近、周りの若い人たちが
やたら頑張ってます・・・。

ワタクシも厄年真っ只ですが、
彼らに負けないようそろそろ本格始動しなければ・・。

まだまだ、頑張ってる若い人がいますが、
そのご紹介は次回に・・・。


画像 125

MUSTACHE BeeT

大阪市西区南堀江1-9-14



従業員ひがし





[ 2011/09/16 15:36 ] 素敵なお客さま | TB(0) | CM(0)

焼く下克上宣言!!

よく聞け
『いいかー!よく焼けーー!!』





木村
『ギアラーーー!!』
トップギアラ






藤波
『ハラミーー!!!』
画像 1015







長州
『腸ーーー!!!』
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前田ー!
『前バラーーーー!!!』
画像 044





いつでも取りに来い!
『焼肉は用意してるぞー!!
       いつでも食いに来いっ!』


                      
                     
                  画像提供紫レガさん



・・・って事でね。

またもやプロレスネタをやってしまいましたが。。。

本日~の裏焼肉。

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画像 054
イチボ&ラムシン(各950円)


ワタクシが個人的には
【世界一美味い赤身焼肉】
豪語する2大巨頭でございますヨ!

部位は腿。

今日からは韓菜和牛、怒涛のローキック攻め!
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ぜひ、お越しくださいませ。



※よく「ラムシンって羊なん?」って聞かれます。
ちゃいます。正真正銘の黒毛和牛でっせーー!!



従業員ひがし
[ 2011/09/08 15:28 ] 焼肉 | TB(0) | CM(2)

韓菜和牛素敵なお客さま【伝説の男に惚れられてた女の子編】

地元で商売してると、
地域の色んな人と出会えるんが、この仕事の楽しみのひとつ。
(もちろん、地元以外から遥々来てくれはるお客さんもよーさんいてますが。)

そんな中でも、やっぱ小学生時代の友人らと
再会できるんが、めっちゃ嬉しいんですわ。


特に・・・。

去年の暮れにも20年ぶりに再会した
小学生時代の親友、洋三(a.k.a伝説の男)や

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毎週の様に家族で来てくれるマナブ(a.k.a波に乗る男

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他にも懐かしい小学生時代の友人達が
こぞって来てくれます。

離婚して180cmくらいの
ウクライナ人の女の子と一緒に来たり、

ハゲて痩せ過ぎてて原形なくなってたり(それでも一目で分かったオレの選球眼に乾杯!)、

20歳くらい若い嫁はんを東京から連れて来たり、

結婚した途端にタイに転勤。
帰国は25年後って会社に言われたヤツがおったり、
(そんな会社辞めろよ!笑)

もっと酷いヤツなんかニューハーフになってたり・・・・。
(そん時は【見て見んフリ】という技を使いました。)



小学生の頃、
洋三とかとは、銭湯の排水口を桶でふさいで
風呂屋の全シャワー全開にして床に水溜めて
ヘッドスライディングしてはしゃいでたら、
その銭湯の使用人のおっさん(a.k.aサンヤン)に
シャッター下ろす鉄の棒でケツ思いっきりシバかれたり。笑
(後で見たら尻に鍵型の青アザができてました。)

後日、その風呂屋に縁日でゲットしたミドリガメ持って行って
女風呂に投げたり・・・。
(またサンヤンに捕まってアームロックで絞めあげられました。)

※その後、その銭湯にはボクら出禁(出入り禁止)になりました。


今振り返ると、
当時の担任の先生が素晴らしかったんやと思います。
それぞれの個性を褒めるんです。

ボクなんか、小学3~4年なんか暗黒の時代でしたし。

※参照I AM STILL RUDE 【その1】
I AM STILL RUDE【その2】
【その3】

その担任の大久保先生。
ボクが描いた気持ち悪い絵も気持ち悪い作文も
やたら褒めてくれてたん覚えてます・・・・。

「アンタが書いた作文、先生好っきゃわー。」とか。

何がどーいいんかとかは言わへんのです。笑
(それとも言えなかったのか!?笑)

とりあえず、そんな感じで皆を褒めるし、
キレたらめちゃめちゃ怖かった。

多分、あの頃の皆、大久保先生が大好きやった思いますわ。

高校卒業前かな?
皆で大久保先生の家に遊びに行ったくらいやし。

やはり、いいクラスやった思います。







洋三もマナブもそーやけど、
もーイッチョ、その当時のクラスメイト、
岡田さんファミリー
岡田さんファミリー

優しそーな旦那さん&キュートな娘さん、(野球のない日はお祖父ちゃんも)
いつも家族で来てくれます。

岡田さんというか、お母さんと当時クラスメイトで旧姓が向川さん。

向川さん、当時と全く変わってない!笑

マナブもそーやけど、
全然歳食ってへん。


当時から
向川さんて声とか仕草が愛くるしいイメージやったんですが、

歳とったのに
いつまでも可愛らしい(←失礼?)。。。

小学生当時、ワタクシ、席替えのたんびに
好きな女の子も変わってたんです。

隣りの女の子に落としたケシゴム拾ってもらったら、

(あー、好っきゃわー。)

教科書見せてもろたら

(あー、好っきゃわー。)

すぐ、好きになってました。
(一部、例外を除く)


でも、向川さんだけは好きにならんかったんです。
・・って言うか、なったらアカンかった。笑

なーんで?なんで?


上記の伝説の男、洋三が
向川さんを好きやと公言してたからです。

その事実はクラス中の皆が知ってました。
いや、クラスどころか、
いつも行く駄菓子屋のおばあちゃんまでも知ってました。
(サンヤンは知らんかった思います。)

親友が好きな女の子にいくら惚れっぽい性格やからゆーて
惚れるワケにはいきません。

(そー言えば一回、好きな女の子の名前をケシゴムに書いて誰にも触らせずに
使い切ったらその恋が成就する。。。
なーんてワケの分からん迷信が流行ってる頃、
【向川】って書いてる洋三のケシゴムを借りた時、
洋三にボディスラムみたいなんされて殺されかけた事がありました。)


まー洋三も向川(岡田)さんもそれぞれ、
家庭を持って幸せになってるんで、今となればイイ思い出です。

こんな感じで小学生時代の友人と再会できて、
しかも、皆の子供が当時の自分達と同じ様な年齢になってるのも
そーとー感慨深いもんです。

向川(岡田)さんの旦那さんもビールを愛する素敵なお父さん。
娘さんはワタクシの息子と同じ歳で同じ中学。

陸上部で細いのに、大ご飯を食べる米LOVEなキュートガール!

岡田さんファミリー、いつも来店ありがとう!

みんなの写真貼ってブログ書いてたら同窓会したなってきた。
その際の会場にはぜひ、韓菜和牛を!(←やらしい?)

そんな感じで素敵な再会もあり得る
韓菜和牛、これからもヨロシクお願いします!
(ちょっと長文で書いててしんどなったからってシメ方、トートツ過ぎ?)



従業員ひがし
[ 2011/09/05 03:58 ] 素敵なお客さま | TB(0) | CM(0)

ハラミとサガリ

【問1】

fujinami_small.jpg

どっちが・・・・



yurioka.jpg

藤波?




【問2】


アウトサイド



どっちが・・・・



サガリ


ハラミ?


答えは
【問1】=上が藤波。
【問2】=上がハラミ。


画像 1015
かつて、関西テレビ『よ~いドン!』
オススメ3のコーナーで紹介された(いかりんさんからのご紹介ネ!)
韓菜和牛の上ハラミ

これ、実は【問2】の下の方のお肉なんだー。


なんでなんで?


実はハラミには2種類あって、

アウトサイドと呼ばれる部位と、

サガリと呼ばれる部位があるんだヨー(・【oo】・)/



dragon.jpg
『えー!そーなの!?』



そーなんです。

一般的には『ハラミ』=『アウトサイド』です。

ワタクシも色んな焼肉屋さんに食べに行きましたが、
『ハラミ』はほとんどのお店が『アウトサイド』使用でした。

じゃー、アウトサイドとサガリはどー違うのか?ですが、
味わいの部分ではほぼ、同じです。
(もしかしたら、深みという部分では
『アウトサイド』の方に軍配が上がるかも。)

しかし、肉自体の繊維の差と肉厚に差があり、
食感ではワタクシ個人的には
サガリに軍配が上がる気がします。

※ちなみにサガリの真ん中に太いスジがあるんですが、
これを境に2つに割ります。その太いスジがコラーゲン満載の
『ハラミスジ』なんです!これがまた美味い!


かつて、テレビ朝日「ワールドプロレスリング」の名アナウンサー、
古館伊知郎さんが藤波と長州の名勝負数え歌と言われるほど、
激戦を繰り広げてた頃、

「技の藤波、力の長州」と表現してましたが、

それを借りると、

「味のアウトサイド、食感のサガリ」
・・・ってとこでしょうか?




韓菜和牛では『ハラミ』にこの2種類使用してます。
仕入れの都合で『アウトサイド』だったり『サガリ』だったりしますが、
どちらが当たるのかは運次第ですな。)


前田日明が
「ゴチャゴチャ言わんと誰が一番強いか決めたらエエんや!」って
昔、言うてましたが、

ワタクシに言わせると
「ゴチャゴチャ言わんと
何が一番美味いんか言うたら
このハラミや!」

ですわ。

結局、焼肉の中で一番美味いんはハラミちゃいますかね?
(もちろん、和牛使用前提ですが。)


藤波もびっくりな
2種類のハラミがある韓菜和牛、

台風が来るかもな週末ですが、
ぜひ、お越しくださいませ。(^【oo】^)/



獣業員ひがし
[ 2011/09/03 15:24 ] 焼肉 | TB(0) | CM(0)
プロフィール

ひがし(チェ・従業員)

Author:ひがし(チェ・従業員)
   
関西焼肉の女王、
いかりんさん始め、
多くの方々のサポートにより、
関西テレビ「ほんじゃに!」
「よーいドン!」
「モモコのOH!ソレみーよ!」

雑誌「焼肉ニクいっす!」

「特上 関西肉本」、
「KANSAI WALKER」等々、

数々のメディアに
ご紹介頂けるまでになりました。

創業40年、
全ての商品を国産&和牛に
こだわり続け、
地元千林でひっそりと
こつこつやってます。

皆様、ぜひ来ておくんなれー

大阪市旭区大宮3丁目18の18
06・6953・9715
06・6955・1801

定休日:水曜日(祝祭日は営業!翌日の木曜日に代休)

韓菜和牛オフィシャルホームページ

メールはこちら!

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