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韓菜和牛コリアハウスBLOG

【韓菜和牛コリアハウスBLOG】
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ランプカブリ

前回の記事

完全裏メニューについて少し書きましたけど、

ホルモン系だけやなく、赤身焼肉でもあるんですわ。

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↑これ。


これ、なんや思います?

和牛腿ロース、ランプの上にペローンと付いてる部位。

「ランプカブリ」です。

味はランプと遜色ないんですが、
スジがめちゃくちゃ入ってるんですわ。

でも、焼いて食べてみてもスジは気にならんくらい。
なんなら、そのスジも味のアクセントになっとります。

まー、B級グルメやけどちゃんとした和牛ロースです。

今まではホンンマ、親しいお客さんのみに口頭で食べてもろてましたが、
美味いし、680円と安いので気になった方はぜひ、1度食べてみたってー。


さー。
お客さんの奥さんがおもろい事始めたんで宣伝しといてーって
言われたので、この場をお借りしまして・・・。

画像 110

要は、結婚の斡旋なんかなぁ?

結構、お客さんでも30~40歳代でも彼氏&彼女のおらへん人、
意外に多いんスわ。

そんな人の為に希望に応じた相手を探したるでーって事なんでしょう。

結婚相手を血まなこになって探してるけど、
なかなか見つかれへーん!って方、
一度、相談してみては?
(もちろんタダやないですヨー)


※そやけど、ブログにUPの確認とったけど、
携帯番号&アド、バッチリ出てしまってるでー。
これで大丈夫でした?堀くん?笑



従業員ひがし



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[ 2011/06/24 01:46 ] 雑記 | TB(0) | CM(0)

韓菜和牛素敵なお客さま【涙の生センナイト編】

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韓菜和牛での完全裏メニューである
辛ポン生セン
辛ポンミノ湯引き
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その上、黒豆マッコリ合宿サイズ
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↑・・をこよなく愛してくれてる
料理人&美容師さんのアーティスティックな素敵なカップル、

こっぴー君&池ちゃん

なんとも言えないえーカンジの雰囲気を醸しだしてるお2人でしょ?


ちょいちょい来てくれて
お若いのにディープなオーダーをブチかましてくれるんで、
お2人が来られると、こっちまでニンマリしてしまうんです。

彼氏のこっぴー君にBGM選曲何にしよ?って聞いたら
「ルーツレゲエないんスか?」なーんて
更にニンマリさせてくれる事を言うてくれはる素敵なヤツです。

マッコリ呑んで、ホルモンと生ギモ喰らってレゲエを聴く。

教科書通りのナイスガイズですやん!
(全世界がこんなカンジやったら戦争は起こらへんで!)

そんな素敵なカップルのお2人に
無理を言ってブログ出演依頼をしたら、
なんと、

彼女の池ちゃんが明日(21日)からアメリカに美容師留学
とのこと!
(つまり最後の晩餐に韓菜和牛に来てくれたってことー?みたいなー?ホンマありがとうやでー!)


池ちゃん、
サンフランシスコに1年間、立派な美容師になる為に
海外遠征、武者修行に行くんだってー!

折角、最近仲良しになれたのに残念やな~って思いと同時に
自分の夢の為に異国の地に渡る勇気に脱糞、いや脱帽です。。。。

ホンマ、女の子やのにスゲーって素直にリスペクトです。。。
つかの間のお別れを寂しく感じると同時に
自分やったら絶対にできひん事にチャレンジする精神の持ち主に
刺激を頂いたイイ夜でした。
(27歳とまだ若いのに。。。カッコえーぜ、池ちゃん!
1年後、鮭の様に立派な美容師さんになって日本にカンバックサーモンして
ワイの髪の毛が残ってたらカットしてね!ほんで
またお2人で来てヤ!くれぐれもお気をつけて!)


そー言われれば、半泣きで生センを食してたこっぴー君、
行くとこなくて、ロンリーナイツには1人でも韓菜和牛に来てやーん!
ポン酢に辛子入れて待ってまっさかいにー。

こっぴー君、やけに池ちゃんが金髪&ホリフカ&イケメンアメリカンに奪われる事を杞憂してましたなぁ。
確かに池ちゃん、美人でセクシー、しかも米国人ウケがよさそーなアジアンビューティやし
心配する気持ちも痛っーーいほど分かります。

でもね!、

たった1年間やんけ!あっちゅー間やで~~!
時間にしたらたった8760時間やん!
1日7時間寝るとして、引くことの・・・えーっと、
8760時間-2555時間=6205時間だけのお別れだけやーん!(↑・・って余計長く感じる表現に感じたらゴメン!)



・・・なーんて素敵なカップルも来てくれはる韓菜和牛。

お1人でのご来店も大歓迎ですぞ!

こっぴー君が愛する
辛ポン生センも常備してまっせー!
(生のセンマイを辛子ポン酢で食べるっつーだけですが。←つってもこれがまたハマるんスよ!辛ポンミノ湯引きも同時発売♪)

メニューにもPOPにもどこにも表記してませんが、
この不人気ブログを見てくれた選ばれし者だけが知りえる
完全裏メニューなんで、
ディープホルモン好きな方、
気になった方は気軽にオーダーくだされい~~。



本日の1曲
LLOYD CLARKE - LOVE ME OR LEAVE ME



従業員ひがし
[ 2011/06/21 10:40 ] 素敵なお客さま | TB(0) | CM(0)

韓菜和牛素敵なお客さま【2011年上半期総集編】

ホンダ&サメ2110523_230509.jpg110510_200456.jpg110504_003953.jpg110501_183022.jpg110418_213728.jpg画像 109110327_205738.jpg110311_224256.jpg 110307_205955.jpg110207_211543.jpg 110205_212836.jpg 110122_211907.jpg110128_203033.jpg110117_201127.jpg IMG_0052.jpg110113_220754.jpg110109_213619.jpg110109_213505.jpg 110107_220159.jpg101231_233450.jpg

ヘロー

父の日は沢山のご来店、まっことおおきに

お父さんに脂テッチャンを御馳走するナイスファミリーが盛りだくさんやった週末。
大雨の中、ほんま感謝っス。。。

ワタクシは息子に父の日のプレゼントとして
メッセージカードと共に
沖縄限定の泡盛、
【プレミアム残波】を頂きましたわ。

メッセージカードには
「飲み過ぎんなよ!」と。

酒くれて「飲み過ぎんな」とは!笑

ヌンチャクくれたのに「回し過ぎんなよ。」
犬くれたのに「可愛がり過ぎんなよ。」
ポロシャツくれたのに「襟、立て過ぎんなよ。」
・・・って言われてるよーなもんスわ(;【oo】;)。

しかし、息子よサンキュー

全国のお父さん、
いい父の日でしたでしょうか?

まだ父の日のプレゼントをあげてへんって不肖な息子&娘たちに朗報です。
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ミノサンド

本日より
またもや
サーロインロース 1160円がリターンズですぞ!

他にもカイノミ
牛刺しではイチボ刺し

ディープな方の為にもミノサンドが少々。。。

父の日になーんもしてあげてない方は特に、
日頃、
「臭い!」
「変なニオイがする!」
「悪臭が漂ってる!」としかお父さんを評価していないのなら尚更、

たまには
「ありがとー。」の言葉と共に
焼肉でも御馳走してみては?

手遅れにならないウチにぜひご来店くだされい~~。


さー。早いもんで
今年も半分が過ぎましたなぁ。

今年1月~6月までお世話になったお客さんをUPしました。
(もちろん、写真を撮れてないお客さんの方が圧倒的ですが。)

こーんなカンジの様々な素敵なお客さんが来てくれてるお店です。

少しでも韓菜和牛の雰囲気が伝われば嬉しく思います。


従業員ひがし
[ 2011/06/20 14:59 ] 素敵なお客さま | TB(0) | CM(0)

ちりとり鍋

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ちりとり鍋です。

先日、この鉄板を衝動買いしましてぇん。


日頃、お客さんとしても、
一緒に音楽イベントなんかにも出かける
良き友人としてもお世話になっている千の顔を持つ夫妻こと、
浩ちゃん夫妻をお招きして開催しちゃったー。
画像 108
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(奥さんはワケあって不参加。・・・ってゆーか奥さんは開催されてた事すら知りえてません。
奥さんのヒロミちゃん、このブログを見てたら一刻も早く千林にカンバックしてください♪
あの頃の様に仲良し夫婦に戻ってネ!)


このちりとり鍋、焼肉と違うとこは
いつの間にか野菜をたらふく食ってしまってるとこ。
(野菜っつっても、もやしとキャベツと玉葱をニラだけですが。)

かなりヘルシーっすな!
味つけも出汁に韓菜和牛オリジナルのタレのみ。
具材もてっぽうと呼ばれる牛のホルモンとツラミと鶏ももだけ。
それでも最後に焼きそばを放りこんでシメると腹パンパンになりますわ。

野菜も食うしコラーゲンもマンキチやし
女の子や子供さんにはイイ思います。
(おっさんに一番ウケそーなネーミング&ビジュアルですが。)

韓菜和牛でも商品にしたら今のこの不況時代やったらウケそーなんですが、
今のところ予定ナシです。
(食べたい方はビールいっぱい持参しておうちに遊びに来ちゃって♪)

韓菜和牛にも常備している、
赤身ホルモンのツラミ。
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マグロなんかもそーやけど、
ホホ肉ってほどよく脂がのってて美味い部位やのに
何故かあんま、人気ないっすねぇ。。。
(ちょっとクセあるからかなぁ?)

ワタクシは焼肉といえば
ロースよりハラミってイメージがあります。
・・・ってゆーか焼肉=ハラミですわ。

ハラミが美味い店は他がマズくても許せるくらいです。

このハラミと双璧の赤身ホルモンがこのツラミー(・【oo】・)/


肉の目が複雑に交差していて
肉質的にもカットが難しい部位。
薄くカットしないと固くて食べれません。
カットが左右する焼肉です。

究極のB級グルメ焼肉ですが、まー1回食べてみて。
580えんとお値打ちやし~。

ちょっと最後に告知です。
上記、浩ちゃんがBARを始めました。

わがルーツの尼崎で!笑

アマの立花ってとこです。

元々、バーテンもしてた浩ちゃん。
(現在は電気工事屋の社長さんです!
さすが千の顔を持つ男!・・・つっても商売は2つですが。)

浩ちゃんはお店にはいてませんが、
見た目はイカついけど浩ちゃんの後輩の優しいお兄さんが
いてますんで、お近くに行かれた際は
寄ってみてください。

ライブスペースなんかもあって
バンドマンの方、DJやってる方なんかにもオススメのBARでっせ~~。

もちろん、一杯ひっかけるだけでも全然オケーですぞ!

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BAR RIDE&ROLL
尼崎市立花町4-6-31 201号
06-6433-2299



従業員ひがし
[ 2011/06/17 14:21 ] 焼肉 | TB(0) | CM(0)

韓菜和牛素敵なお客さま【彼女募集中編】

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お世話になり申しております。

本日~の裏メニューのお知らせでございまーす(・【oo】・)/

特撰サーロインロース 1160円
腕ロース 900円
ランプ 900円
イチボ刺し 950円


その他、本日のホルモン盛り合わせ
上ミノ&脂テッチャン&アカセン(180グラム)1400円


なーんかがあったり。

シメ飯は・・・
まかない飯から生誕した、
ON玉子ごはん(320円)でございます。


さー。
緊急告知っス!

[ 2011/06/11 12:00 ] 素敵なお客さま | TB(0) | CM(0)

カシコギ

あるお客さんとの話題で
めっちゃ盛り上がってるドラマ、

「グッドライフ」

「あの韓国の先生は井川遙を狙っとるわ!」とか。笑

夜遅くまであのドラマについて語ってますねんけど。。。
そのお客さんもオリジナルの方は
「見たことない。」とのこと。


この「カシコギ」を最初見たのが
今から10年ほど前に夜中にたまたま放送されてたのを
偶然に見たんです。

主人公の少年、タウムが
どことなくワタクシの息子と似てたんで見入ってしまってて。
結局、その結果、

夜中におっさんがテレビの前で都こんぶと焼酎を飲みながら、
鬼泣き!!!!!



なんの予備知識もなく見てたんですけど、
スクール☆ウォーズ以降、こんなにドラマを見て泣いたん、
15年ぶりでした。

あの衝撃の放送より10年ほど.
今回、リメイクされましたが、
やっぱりオリジナルはヤバイです。

休みになると天満で昼から豚足とハイボールを飲んでる
ワタクシが言うのも何ですが、
ぜひ、見て泣き崩れましょう!


[高画質で再生]

カシコギ(かしこぎ) #1 


従業員ひがし
[ 2011/06/09 13:29 ] 雑記 | TB(0) | CM(0)

盛るしかないっしょ!

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久々に特撰盛り合わせやっちゃいます。
サーロイン&ランプを薄く、でっかくカットした

炙りサーロイン、炙りランプ、
バラ、腕ロース、上ハラミ


・・・の人気赤身の5種でっせー!

430グラムで4500円。

【2人の盛り合わせ】って書いてるまっけど、
3人でも4人でも食べておくんなはれー。

あと、ホルモン盛り合わせ
上ミノ、脂テッチャン、アカセンの白もつ3種。
180グラムで1400円。

ひそかに売ってる2人のホルモン盛り合わせ 400g¥2500装備中!

今週末はキンキンに(横山やすしは「チンチン」って言うてましたが。)
冷えたマッコリ武将サイズと共に焼肉&ホルモン三昧しかないっしょ!
(実際に「○○っしょ!」って言い方する人にイラっとくるのはワタクシだけ?)
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※ブログ出演協力の息子の友人ヤナちゃん、サンクス!



JGIひがし
[ 2011/06/04 15:21 ] 焼肉 | TB(0) | CM(0)

焼肉屋CAN'T FAIL!!!!!

うぅ・・・。
ここんとこ
焼肉屋さん、向かい風マンキンですんわ(*【oo】*;)

次はハラミっでっか!

ハラミってね、見た目&味わい、赤身焼肉に見えますけど、
あれ、内臓肉なんやでー。

タンやキモ、テッチャンとかアカセンと同じ分類なんス。

つまーり!鮮度が命の部位!

いくら国産の和牛使ってても、
1日で色が変わる管理が難しい部位なんやでー。

それがオーストラリアから船で運ばれてくるんやから、
鮮度は期待できひんでしょう。。。。


日本人はタイの米やなく日本の米食うん当たり前みたいに、
日本人は日本の牛を食うのんが当たり前になって欲しいですわ。


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本日の1曲
THE CLASH/Rudie Can't Fail




J.G.Iひがし
[ 2011/06/03 01:04 ] 雑記 | TB(0) | CM(1)
プロフィール

ひがし(チェ・従業員)

Author:ひがし(チェ・従業員)
   
関西焼肉の女王、
いかりんさん始め、
多くの方々のサポートにより、
関西テレビ「ほんじゃに!」
「よーいドン!」
「モモコのOH!ソレみーよ!」

雑誌「焼肉ニクいっす!」

「特上 関西肉本」、
「KANSAI WALKER」等々、

数々のメディアに
ご紹介頂けるまでになりました。

創業40年、
全ての商品を国産&和牛に
こだわり続け、
地元千林でひっそりと
こつこつやってます。

皆様、ぜひ来ておくんなれー

大阪市旭区大宮3丁目18の18
06・6953・9715
06・6955・1801

定休日:水曜日(祝祭日は営業!翌日の木曜日に代休)

韓菜和牛オフィシャルホームページ

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