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韓菜和牛コリアハウスBLOG

【韓菜和牛コリアハウスBLOG】
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韓菜和牛素敵なお客さま【偶然が生んだ必然編】

画像 037
「最近、ブログでホルモンばっかり宣伝してるやーん!」
との指摘を受けたので
たまには赤身焼肉を。

フランクと呼ばれるバラ部位です。
外バラにある極上部位でございますよ!

バラにも中バラと外バラがありましてぇ、

中バラ→カイノミ(韓菜和牛では上ロースとしてご提供)、牛刺し等。
外バラ→フランク、
カイノミ(外バラにもあります。これは裏メニューの【カイノミ】としてご提供。)

・・・と色々な極上部位が取れます。
(ゲタカルビ等もこのバラから取れる部位。)

そんな中でも当店で特に人気なのが
上記、フランク。

ホンマにええのんが入った時、
身がピシっと締まってて、切ってても
「これは美味いで!」って分かります。

結局、肉の旨味は脂です。

いい脂のノッてる肉は美味い。

ええ肉ほど脂が廻って赤い肉もピンク色になる。
逆に悪い肉は身の締まりがなく、
血が(ドリップ)が廻って、
脂にまで浸透して黄色っぽい脂になります。

テロ??ンとしてる黄色い脂より、
ピシッと締まった真っ白な脂の方が美味そうでしょ?

分かり易く例えると
ギトギトのおっさんとピチピチの女子大生くらいの差です。

このフランク、
韓菜和牛でも近日中に売り出しますんで、
もし、出会えたらオーダーしてみてください。

焼肉界の女子大生をぜひ、ご賞味くだされ?。





さー。

震災が起きて2週間以上経ちました。

落ち込んだ気分の中、嬉しい報告が。

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以前にもこの不人気ブログの出演依頼を快諾してくれた
素敵なカップル、
佐竹クン&まいちゃん

このたび、めでたい事にゴールインが決定!!

佐竹クンは守口の方で美容師さんとして働いてましたが、
結婚を機に、地元富山に帰るそーです。

佐竹クンは富山、まいちゃんは九州出身で、
既にお互いの親御さんには挨拶が済み、
後は結婚の日取りを決めるのみ。

以前、佐竹クンにはお店のミクロ単位の雨漏りを発見してもらい、
お店の水没を救ってもらった事がありました。


佐竹クンが帰郷するとなると、
お店の雨漏りは誰が見つけてくれるのか心配ですが、
2人の門出は嬉しく思います。
(お2人ともぉ会えないのは寂しくもありますが。。。)


2人とも若くしてそれぞれの故郷から
大阪に出て来て一生懸命働き、
偶然、同じマンションで住み、偶然、同じ時間に出勤、
偶然、同じ駅を使用してる間に
「あれ?貴方は・・・。」ってなって恋に発展、
そして結婚・・・・。

君ら昼ドラか!?

・・・ってツッこみたくなるようなドラマチックなカップルです。

偶然が立て続きに重なり、
同じ月が誕生日で2人ともチョー激辛好きという共通点があり、
ホンマ、この2人が結婚するのは偶然が生んだ必然だったのかも知れません。

富山と九州(大分だったかな?うろ覚えでスンマセン。)という環境でしょうか?
2人のビジュアルも醸し出すオーラも
絶対に空気が澄んでて、水が綺麗な地方で育ったとしか思えないほど
サワーっとしてます。

生き物で言うたら2人とも天然の鮎です。


光化学スモッグだらけの大阪という土壌で育ったボクは
生き物で言うたらガメラです。

来月には富山に帰ってしまい、
お2人とはお別れです。

佐竹クン&まいちゃん、
大変お世話になりました。
末永くお幸せに。
結婚しても韓菜和牛を忘れんといてなぁー。



※最後に結婚生活の先輩としてアドバイスを。
夫婦ケンカになっても、絶対に相手を打ち負かしてはダメ!

目指すは引き分けや相打ちです。

自分は悪くないって思ってても
お互いが折れ合うんだー。
その方が後々、わだかまりもなくてイインダヨー

ここに2人の為にワタクシ達夫妻の夫婦ケンカの際の
貴重なショットがあるんで、
特別に公開しちゃおっかー?

特別だよ!

もしこの先、夫婦ケンカになったら
この貴重な写真を思い出してくれたら
幸いです。






















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因みに右側がボクだよー。




従業員ひがし









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[ 2011/03/28 14:34 ] 焼肉 | TB(0) | CM(0)

A級グルメと尼崎(あま)

休日は我が故郷、尼崎に従兄弟家族と
お寿司屋さんに行って来たんだー。

従兄弟の同級生の営む寿司屋さん。

寿司 なかがわ

先日、従兄弟家族とこの寿司なかがわの大将&奥さん、
他の友人たち総勢12人でワザワザ尼崎から韓菜和牛に来てくれました。

以前から噂は聞いてましたが、
寿司なかがわ、うまし!


いや、美味うぃーーー!

ホンマに美味いもんを食べると
心の中でロングホーン・ポーズをしてる自分を発見。





鯵を注文。→食べる。
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「美味ウィーーーーーーーーーーー!!!!」

あなごを注文。→食べる。
20080114023648.jpg
「美味ウィーーーーーーーーーー!!!!!」


終始、この繰り返し。


久しぶりに
スーパーウルトラ・ミラクル・A級グルメを堪能してきました。

美味いもんを食べると
写メを撮るのを忘れる事も発見。

今回、まったく写真を撮影するのを
忘れてしまってました。


が。

寿司なかがわの大将だけはUPしたかった・・・。
あんな大将、なかなかおらんです。
(もちろんE意味で。)

生まれながらの商売人。
ナチュラル・ボーン・商売人です。

いでたち?声質、テンションから寿司を握る腕前まで。


あのキャラは無敵です。

友人で梅田でカフェ店員をしてる子と
以前、商売談義をした時、

「飲食店員はカウンターに入る瞬間に俳優にならなアカン。
トークと料理でお客さんを楽しませなアカン。」


まさに寿司なかがわの大将は
その完成形では?

寿司なかがわ。
JR尼崎に行く際は寄ってみてください。

寿司のみではなく、一品物もあったりでオススメです。



ただ、寿司なかがわのあるJR尼崎の近辺。

ワタクシの知ってる尼崎じゃなくなってました。

小奇麗な、お洒落タウンになってました。

尼崎(あま)はもっと作業着を着たおっちゃんや兄ちゃんが
酔っ払って、ガラの悪い笑い声がコダマする町であって欲しい。

これ以上、お洒落になるなよ!尼崎(あま)!!!笑



さー。
寿司や焼肉などのA級グルメではなく、ちょっと
韓菜和牛のB級グルメ部門でも紹介します。

やはり、老若男女みんな好きな食べ物って
焼肉、寿司、すき焼き、などA級に混じって
ラーメン、うどん、
お好み焼き、カレーライスなどB級グルメも多いのでは?

A級の焼肉は韓菜和牛では当たり前にあるし、

キング・オブ・B級グルメのラーメンも常備。
画像 1016
(おかげ様で塩テールラーメンはテレビに紹介されるほどの
人気商品として定着しました。)


そこで、もーいっちょう!
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カレー石焼きピビンバ

実は去年の年末限定で【今月のシメ飯】、
裏メニューとして発売してましたが、
チョー常連さん何組かにやたら気に入られて
止めるに止められなくなりました。

牛スープでカレー味のあんかけにして、
ナムルや野菜を放りこんで、石焼きおこげご飯にブッかけた
完全オリジナルピビンバです。

店内ポップのみで表記してるんで
A級グルメの焼肉のあと、
B級グルメのカレーでシメちゃってください。

焼肉?ラーメン、カレーまで常備の
韓菜和牛コリアハウスにぜひご来店を!


※ラーメン、カレーって言ってもなんでも屋ではなく、
全てコンセプトは「韓流ごはん」です。

従業員ひがし












[ 2011/03/25 01:17 ] 韓流ごはん | TB(0) | CM(0)

韓菜和牛素敵なお客さま【せんばやし二丁目整骨院編】

ACのコマーシャル連発で
苦情が殺到してるみたいですね。

避難所で寝てる被災された方々に比べたら
あったかい部屋にいれて、風呂にも入れれてる自分は
なんて無力やねん・・・
自分にできる事は義援金や支援物資を送る事しかできひん・・・。

・・・なんて言葉や考え方が広がり、

震災を通じて
「日本って捨てたモンじゃないなぁ。」って思ってる矢先に

「おんなじCMばかりで耳障りや!」ゆーて
テレビ局に苦情を言う。苦笑

どないやねーん?と思ってしまいました。

それこそ避難所で
毛布1枚あるかないか、
おにぎり1個食えるか食えんかで
生活してる人に比べたら

同じコマーシャル連発されてるくらいで
文句言うな!って思いません?




さー。気を取り直して。

久しぶりに韓菜和牛素敵なお客さまでも
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いつもお世話になっている千林商店街の接骨院、
せんばやし二丁目整骨院の面々!

この日は院長先生、スタッフの皆さんと患者さんとで
ご来店してくれました??。

後方のスタッフさんの写り方が
完全にモトリー・クルーしてるよね!

左手前が院長先生!
チョーさわやかなイケメンだねー

勝手なイメージなんだけどー
接骨院の院長先生って
見た目チョー弱そーなんだけど、
実はサブミッションとかカンフーとか柔術の達人で
でも、ホクロから毛が生えててガリガリの老人を想像してたんですがね。







s.jpg
(↑こんなカンジを勝手にイメージ






でもそんな概念は覆されました?。
(そんな概念持ってたん、もしやワタクシだけ?)



しかもねー
受付の女の子がキュート&セクシー過ぎ!

接骨院に行き、ベッドに横になって
こんなめんこいガールが来たら
「ショップを間違えた思ってズボン脱いでしまいますワー

なんて言うと、
直前まで皆さんそんな話題になっていたとの事。

勝手なイメージなんだけどー、
接骨院の受付の人って、もっとおばさんで
だけど院長先生にカンフーの手解きを受けてて・・・

・・・って長くなりそーなんでやめときます。

写真だけ貼っておきます。


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(↑こんなイメージ。)



またもや概念覆されましたワ?。




この日は皆さん完全にオフモードでしたが、
職場の仲間と良きチームワークがあるのが
ひしひしと伝わってきました。

職場はチームワークが一番ス!
チームワークの悪い職場はコミュニケーションが悪く、
仕事もスムーズじゃないですし。。。


しかし。
千林って接骨院激戦区なんですよねぇ。

今回の「せんばやし二丁目整骨院」さんもそーですが、
最近の接骨院は
皆さん元気で若いスタッフでやってはる診療所が増えました。

ワタクシ、捻挫でもしない限り、接骨院にはいかないんですが
たまには凝りをほぐしに行ってみるのもイイかもですな。

皆さんも日頃の疲れをとりに
若くて元気で明るく楽しい
「せんばやし二丁目整骨院」さんに行ってみてください


せんばやし二丁目整骨院


凝りをほぐした後はもちろん韓菜和牛コリアハウスにお越しくださいませ。



従業員ひがし


[ 2011/03/24 15:27 ] 雑記 | TB(0) | CM(0)

パクるなパクられろ!

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連日連夜の報道に無力な自分を痛感・・・。


レディ・ガガのような海外のアーティストがいち早く救済活動を。

韓国のヨン様も7千万を個人寄付。

日本の金持ちは何してんねん?って思ってると
ユニクロの社長柳井氏が個人的に10億円を寄付支援し、
グループ会社や従業員約4万7000人の有志から合計14億円を。
さらに支援物資として防寒衣料ヒートテック30万点を始め、
肌着、ジーンズ、タオルなど7億円相当の寄贈をすることも決めたといいます。

国民がいなければ、
日本のトップ企業もここまで発展しなかった事を考えると
今こそお世話になった国民に恩返しする瞬間です!
立ち上がる時だと思います。

ユニクロの社長さんがここまでしたら
「ワシもやらな。」って仕方なく寄付する人も出てくるでしょう。


でも、あの人がやったからワシも。じゃぁ、アカンです。
一斉に財界や芸能界の金持ちは立ち上がるべきです。

人が率先して行動した事の真似事ではなく、
一斉にやるべきだと思います。

バンド・エイドとかUSA for Africaみたいな
誰かが提唱して、救済に向けて団結
してくれたら
こんな素晴らしい事はないです。

何でもそーやけど、
一番初めにやったヤツがエライです。

でも素晴らしい言動は飛び火するべしやし、
大いに触発されるべきです。

今回のユニクロの社長さん、
めちゃくちゃカッコええなって思いました。
(でも中には売名や!とか言うヤツ出てくるんやろなぁ。
そんなヤツ出てきたら
「その売名の為に何10億と一回でも身銭切ってみぃ!」って言うてやりますわ。)

ボクの周りの友人や知人でも
カッコええなって思う人って言動が皆にパクられてるんです。
(社会的地位が高い低い関係なく。)

圧倒的な人間力を持つ人って
真似されるんです。

こんな風な人間になりたいって。
(ここで言う「真似」って表面的なモノマネではなく、
あくまでも本質的なものです。念の為。。。)

パクるなパクられろ!




日本の財界やトップの方々。

皆が皆、真似されてください。


この精神を持って被災された方々を助けてあげて欲しいです。

この際、今回のユニクロの社長さんの素晴らしい行動を真似でもええから
後に続いて欲しいです。

自分なんかパクりたくてもパクる力すらありませんもん。


※神戸出身の阪神大震災当時小学6年やった友人の話。

現場はテレビとかで見ただけでは想像もできひんくらい地獄絵図らしいです。
死体が転がり、家屋は完全崩壊。
生まれ育った街が廃墟になってるんです。

肉体的にも精神的にもめちゃくちゃになるそうです。

こんなん経験した者でしかわからん思います。

報道を見てると憤りを感じる伝え方をしてるなぁって
思わざるを得ないメディアもあります。

報道では取り上げられない地区もあり、
物資が全く届かない所も多数あります。

報道関係の方も大変でしょうが、
もっと意義のある報道を期待します。

石原都知事の
「日本に天罰が下った。」発言。

被災地の方が何かしたんか?って聞きたいです。

人の痛みのわかる政治家は日本にはおらんのかな。。。



従業員ひがし



<追記>3月16日

石原都知事、前言撤回して謝罪されたそーです。

でも、あの発言は残念でした。
(78歳にもなろう人生の先輩としても
国を代表する政治家としても。)

枝野官房長官もブラウン管を通じてでも
疲労が伝わってきます。。。。

それでも野党から非難される。

「闘う君の唄を闘わないヤツらが笑うだろう。」

こーなったら腐れ政治家に期待するのではなく、
日本のミュージシャン達よ!

GET UP!& UNITED!!!!


※今回の文面、非力なクセにお偉い目線でスンマセン。
[ 2011/03/15 13:06 ] 雑記 | TB(0) | CM(0)
プロフィール

ひがし(チェ・従業員)

Author:ひがし(チェ・従業員)
   
関西焼肉の女王、
いかりんさん始め、
多くの方々のサポートにより、
関西テレビ「ほんじゃに!」
「よーいドン!」
「モモコのOH!ソレみーよ!」

雑誌「焼肉ニクいっす!」

「特上 関西肉本」、
「KANSAI WALKER」等々、

数々のメディアに
ご紹介頂けるまでになりました。

創業40年、
全ての商品を国産&和牛に
こだわり続け、
地元千林でひっそりと
こつこつやってます。

皆様、ぜひ来ておくんなれー

大阪市旭区大宮3丁目18の18
06・6953・9715
06・6955・1801

定休日:水曜日(祝祭日は営業!翌日の木曜日に代休)

韓菜和牛オフィシャルホームページ

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