FC2ブログ

韓菜和牛コリアハウスBLOG

【韓菜和牛コリアハウスBLOG】
2018 09123456789101112131415161718192021222324252627282930312018 11

塩ホルモン・ブーム

ホル大


かなーり前からこっそり売り出している、

「2人のホルモン盛り合わせwithアバラ」

ツラミ、ココロ(ハツ)、ミノ、テッチャン、アカセン
・・・という赤&白ホルモンに加え、アバラ(ゲタカルビ)が入っとる。

380グラムで2500円というお値打ち価格!!!

自分なら、こんな盛り合わせあれば週1で通いたいくらいの1皿なんですが、
意外に人気がないんスわ。

全種類、もちろん和牛。
この盛り合わせとご飯たのんだら、1人1000円ちょっとで
焼肉ディナーが食らえるんスよ!

くっさいホルモンをしょーもない店で食うて、
二度とホルモンは食わん!なんて人、結構おるんすわ。

ワタクシにしたら、焼肉屋行ってハラミとかツラミ、
テッチャン、センマイ食わんなんか考えられへん!

ホルモンが美味い店は当たり前の様にロースもバラも美味い。
一回、よその店でもいいから、ホルモンを塩で食うてみて。

タレと違って、塩は誤魔化されへん。
もろにその素材の良し悪しが出るから。

塩でホルモン食べて美味かったら、
その店はちゃんとしてる思いますわ。


そんだけ、ホルモンって仕入れ業者間で利権もあったり、
仕入れも管理も難しい。足が早いしね。

このブログでもひつこいくらいに宣伝してた
「塩あぶらミノ」
塩あぶミノ
ワタクシの布教活動が功を奏して、
かなりのファンが増殖中!!

これから端を発して、
「塩脂テッチャン」、「塩ツラミ」、「塩心」と派生していき、
韓菜和牛は現在ちょっとした塩ブームです。
塩っつってもただの塩コショウではなく、
ガーリックと企業秘密の隠し味が。。。

上記「2人のホルモン盛り合わせwithアバラ」
・・も最近人気上昇中の味つけ、
ワタクシ従業員ひがし考案のガーリック塩味でも
もち、激ウマなんでオーダーの際に「塩で。」って言うてやー。

唸らせたるさかいにー!笑


RISE THE FLAG

・・・つーカンジで塩ホルモン・ブーム到来の
韓菜和牛、キテネー!

従業員ひがし





スポンサーサイト
[ 2012/03/29 00:48 ] ホルモン | TB(0) | CM(0)

バレンタインにはチョコではなくぜひこれをプレゼントしましょう!

バレンタインデーですな~~ψ(`∇´)ψ
世の独身男性たちは期待しとるんでしょか?

そやけど何故にチョコレートなんでしょか?

ワタクシは酒飲みなんで、甘いもんってホンマ食べへんよーになりました。
シュークリームもここ20年くらい食べてませんし。
(12~3年前に食べたポポロンはノーカウント)

どーにかしてバレンタイン・デーはチョコレートをプレゼントするんではなく、
ホルモンをプレゼントするよーになってくれへんかな?

下駄箱開けたらチョコやなく上ミノ入ってたー!って
オシャレやと思いません?(←思わんか?)

でもね、個人的にはバレンタインに上ミノくれたら
秒殺でその女の子に惚れてまいますわ。(←ないか?)

そんな素敵な感性をお持ちの女の子へ朗報です。
最近、やったら人気な裏メニュー。。。。

画像 127
↑塩あぶらミノ

メニューブックにはのせてない、とゆーかのせれるほど数が取れない稀少な部位。
今んとこ店内のPOPのみの販売ですが、
既にこの商品目当てで来店するお客さんも。(ほとんどとゆーか、全員男性客ですが。)

何故か男性にモテモテな塩あぶらミノ
画像 133
ガーリックがほんのり効いた韓菜和牛オリジナルの塩風味が病み付きになる事ウケアイ

大好きな彼や旦那さんに今年のバレンタインはチョコレートではなく、ホルモンを!!!

愛が一層、深まると思うのはワタクシだけ?(←多分おれだけ。)


従業員ひがし





[ 2012/02/14 02:17 ] ホルモン | TB(0) | CM(0)

元気があレバーなんでもできる!

画像 128

昔から人の話しを聞かないで定評のあるワタクシ。

小学生の頃、
先生に箱を持って来いて言われて、皆石鹸入れるくらいの箱持って来てるのに、
自分だけ、バカほどでっかい白菜でも入ってたダンボール箱持って行ったり、

制服でエエ言うてんのに、1人だけ体操服で登校したり、
体操服で来い言われてんのにガッツリ1人制服で来たり、
そんなんザラにありました。


それが、ここんとこ特に顕著です。

この前の休みの水曜にも仲間と飲んだんですが、いつまで経ってももー1人が来ない。
「○○ちゃん、遅いなぁ~。」なんて言うと、

「え!?」って顔されて、
「○○ちゃん来るのは週末やで~~!」って。

「そーなん!?」
「アンタ、全然人の話、聞いてへんなー。」



聞いてないよー(^o^)/


つーか、世間の人も遠からずそんなとこあるんです。


いつも生ギモをオーダーするお客さんが今日に限ってオーダーしないんで、

「あれ?今日は生ギモいらんのん?」と聞くと
「え!?生ギモあるん?」と。

あるんよー(~o~)/

ユッケが販売禁止になって、ちょっと前に生ギモの規制の報道があり、
世間も勘違いしたのか、生ギモも禁止になってると思てる人が多いんスわ。

今んとこ、ユッケや牛刺し等の赤身より取れる刺身はNGですが、
生ギモ、生センマイ、タン刺し等のホルモン系の刺身はOKなんです。
(日本政府の不思議なとこでもあります。)

この前も、味見したんですが、
ハラミ刺しとハツ刺し(ココロの刺し身)は美味かったス。

つーカンジで生ギモは健在してますんで、
どんどん食べに来てください!
また、いつ販売禁止になるかわからんので、今のうちに。


元気があレバーなんでもできる!
元気がなけレバー、生ギモを食べろ!!



従業員ひがし




[ 2012/01/21 11:45 ] ホルモン | TB(0) | CM(0)

部屋とYシャツとワタシと酒とホルモン

画像 128

お!魔王か。

こいつぁ、イイ酒だわ。
芋焼酎ってオレが若い時は臭かったぁ~~。


そやけど、こいつぁ一味も二味も違うで。
イイ酒は水の如く

こいつと生ギモとヤル。たまらんねぇなぁ。。




画像 127

おっと、次はマッコリ。

しかも黒豆マッコリか。

脂肪の吸収を抑えるんだって?
めんこい女の子にはウケアイな酒だわ。

こいつの相方はもち、ホルモンやな。

え?あぶらミノ?

脂がのってるからでヤルのがイイらしい。

画像 129

画像 130

ちょっとガーリックが効いてるのか?
ほんのりニンニクの香りが琴線を揺さぶりやがるぜ。

香ばしい黒豆マッコリがススムススム。

画像 133
表面がこんがり焼けてきたら食べ頃だってさ。

おー、確かに。カリカリしてるぜ。
一口食べると、口の中で肉汁がジンワリ広がりやがる。

こりゃぁ、ヤミツキになるぜー。


・・・っつーカンジで、
秋の夜長。
今週末はほっこりとホルモンとお酒なんてどーでしょか?

B級焼肉もたまにはイイですよ。
(・・ってワタクシはもっぱらB級志向ですが。)

画像 134
メニューにはのってませんが、ダンボールPOPを注意してチェックしてみてや。

100518_211540.jpg
湯引きミノポンもあるよー(^o^)/
(写真は激辛ミノポン)





オレが仕事上がりにウクレレを弾きながら飲んでる酒。

画像 125

下町のブラッディ・マリー。


名付けて【トマちこ】


店の皆には内緒でひそーかに売ってみます。笑

300円くらいでどーかな?


こてこて脂ホルモンやバラなんかと相性イイ思います。


また、ダンボールに書いて貼ろ。




従業員ひがし
[ 2011/11/19 00:55 ] ホルモン | TB(0) | CM(0)

腰に爆弾を抱える従業員

「今日の裏メニュー」と
お席にその商品を表記してると、
とあるお客さんから、

「その時点でとちゃうやん!(笑)」

とのツッこみが・・・。

たた、確かに。

つーことで、このブログのみの完全裏メニューでも。

画像 108
トップギアラ!!!

これはアカセンの上部にある、云わば「アカセン脂プリプリ」です。
よく取れて牛1頭に2人前くらい。

食感がアワビみたいにコリコリしてて、ゆーならば
牛アワビって感じです。

ディープタウン千林に非常にマッチしたホルモン。
鮑&臓物好きは必食ですぞ!ちなみに800円です。

他に、和牛腿ロースから取れる千本スジロースなども。
スジが入りこんだロース部位なんですが、
そのスジが味や食感のアクセントになってて
腿ロース独特の味わいのクセに微妙な歯ごたえもあり、
そんなん好きな方は間違いなくハマります。
残念ながら画がありませんが、
見た目はもろ、和牛ロースです。

すでに何組かのお客さんで固定ファンがいるほど。
気になった方は気軽に聞いてみてください。
ちなみに680円です。


話変わって。

ワタクシ、生まれて初めてのギックリ腰になりました。
夜中に1人、ジャッキーチェンの「酔拳2」を見ていて、
最後のラスボス(連続蹴りのスゲーやつ)のモノマネをしてると突然、
「グキイィ!!!」って腰が。。。

次の朝、腰に釘でも刺さってるん?ってくらいの激痛!
慌てて近所の鍼灸院に。

「ギックリ腰ですな~。」との診断で、
鍼を打ってもらって、その時は幾分マシになるんですが、
しばらくするとまた腰に激痛。。。

クシャミするだけで
「ヴァーーーーーーーーーーーーーーーー!」って
のたうち回るほどの激痛。

鍼が効かない・・・!?

一瞬、経絡秘孔が逆に位置する聖帝サウザーの様に
生まれ持っての帝王の体なんかも?と疑うほど。

先生に言うと
「そんなもん毎日来なアカンわ!」って言われました。

そー言えば2日置きくらいに診療に行ってたんで
生まれ持っての帝王の体ではなく、
ただ治りが遅かっただけでした。

現在は普通にクシャミもできるほどですが、
いまだ、完治したとは言えない状況です。

そんな時に限って飲み会が立て続けに。。。

花見や音楽&プロレス仲間との飲み会が。

特に花見はキツかった~。
みんなでおでんを作って桜を見ながら楽しい花見のはずが、
座りっぱなしで酒を飲むというワタクシが一番大好きな行為が
「これ何の修行?」って思えるほど。

しかし、参加していたフランス人の旦那さんと日本人の奥さんと話してて
ワタクシが蒟蒻を食べれない理由を奥さんが通訳して
フランス人の旦那さんに伝えると死ぬほど旦那さんが爆笑してました。

どーやって通訳したのか、
今更になって気になってきました。
(ワタクシが蒟蒻を食べれない理由はここでは書けませんが。)


さー、ゴールデンウィークですね。
韓菜和牛はGW中はブッ通しで営業してますヨ(^o^)/
焼肉GWをご予定の方はぜひ韓菜和牛へ!

それとくれぐれも酔拳2のラスボスのモノマネは控えてくださいネ♪


本日の1曲「キャンディーズ/ 微笑がえし」



R.I.Pスーちゃん・・・。


従業員ひがし

[ 2011/04/29 09:18 ] ホルモン | TB(0) | CM(0)
プロフィール

ひがし(チェ・従業員)

Author:ひがし(チェ・従業員)
   
関西焼肉の女王、
いかりんさん始め、
多くの方々のサポートにより、
関西テレビ「ほんじゃに!」
「よーいドン!」
「モモコのOH!ソレみーよ!」

雑誌「焼肉ニクいっす!」

「特上 関西肉本」、
「KANSAI WALKER」等々、

数々のメディアに
ご紹介頂けるまでになりました。

創業40年、
全ての商品を国産&和牛に
こだわり続け、
地元千林でひっそりと
こつこつやってます。

皆様、ぜひ来ておくんなれー

大阪市旭区大宮3丁目18の18
06・6953・9715
06・6955・1801

定休日:水曜日(祝祭日は営業!翌日の木曜日に代休)

韓菜和牛オフィシャルホームページ

メールはこちら!

最近のトラックバック
月別アーカイブ
FC2カウンター
ブロとも申請フォーム